Μετά τη συγκομιδή, η ασφαλής αποθήκευση των σιτηρών εξαρτάται κυρίως από την υγρασία των σπόρων, η οποία αποτελεί τον σημαντικότερο παράγοντα διατήρησης της ποιότητάς τους.…