Η κινόα αποτελεί ένα πολλά υποσχόμενο δημητριακό με υψηλή διατροφική αξία και ικανότητα προσαρμογής σε αντίξοες κλιματικές συνθήκες. Η καλλιέργειά της παρουσιάζει αυξανόμενο ενδιαφέρον ως…
Ολοένα και περισσότερο έδαφος στις ευρωπαϊκές αγορές κερδίζει η Κινόα. Πρόκειται για μια καλλιέργεια η οποία έχει καταγωγή από τη λατινική Αμερική, με τις αρχαιότερες…
Τα λαχανικά της οικογένειας των σταυρανθών (μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο κ.ά.) είναι εξαιρετικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό και θωρακίζοντας τον οργανισμό όσων τα…
Σε περιοχές της χώρας που διαθέτουν ήπιες κλιματικές συνθήκες κατά τη διάρκεια του χειμώνα, υπάρχουν δυνατότητες επιτυχούς εμπορικής εκμετάλλευσης πολλών εναλλακτικών καλλιεργειών οπωροφόρων όπως αβοκάντο,…
Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια αυξημένη ζήτηση για κατεψυγμένα πράσινα λαχανικά και χόρτα. Οι οικονομικές αποδόσεις των καλλιεργειών αυτών είναι ικανοποιητικές και αρκετοί είναι οι…
