Το εκχύλισμα γλυκόριζας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση ή ακόμη και στην αντικατάσταση προϊόντων με βάση τον χαλκό, ειδικά στη βιολογική καλλιέργεια αμπελιού.