Κριτήρια συλλεκτικής ωριμότητας είναι το υπέργειο βλαστικό μέρος να έχει κιτρινίσει και μαραθεί, οι βλαστοί να αποσπώνται εύκολα από το έδαφος και η επιδερμίδα των…
Ο περονόσπορος και η φθοριμαία μπορούν να προσβάλουν τους κονδύλους πατάτας όταν βρίσκονται μέσα στο έδαφος, κατά τη συγκομιδή ακόμη και κατά την αποθήκευση.
Συνίσταται να πραγματοποιηθεί προληπτικά ψεκασμός για το περονόσπορο, πριν τα φυτά ξεπεράσουν το ύψος των 15-20 εκατοστών.
Η γλυκοπατάτα περιέχει γονίδια του βακτηρίου Agrobacterium, λόγω της παρουσίας «ξένου DNA» μπορεί να θεωρηθεί ως φυσικά «γενετικά τροποποιημένη».
Η πατάτα, ή με την επιστημονική της ονομασία Στρύχνον το κονδυλόρριζον (Solanum tuberosum), είναι ετήσιο, ποώδες φυτό, που ανήκει στην οικογένεια των Σολανοειδών.
Η πλειονότητα των φθινοπωρινών καλλιεργειών οδεύει προς συγκομιδή και οι πατατοφυτείες βρίσκονται σε ευπαθές στην ασθένεια στάδιο.
