Η ΕΕ έχει δημιουργήσει μία πολιτική ποιότητας που στοχεύει στην προστασία ονομασίας συγκεκριμένων προϊόντων η οποία προβάλει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των προϊόντων αυτών, τα οποία…
Σύμφωνα με τον Όμηρο, το «χρυσό υγρό», αποτελεί σύμβολο υγείας και δύναμης. Το ελαιόλαδο είναι ένα από τα σημαντικότερα δώρα της γης, καθώς παράγεται με…
Στις 31 Οκτωβρίου 2017 η Αθήνα αποτέλεσε σταθμό του GlobalGAP Tour με την πραγματοποίηση της εκδήλωσης Food Safety Forum.
Ολοένα και αυξάνονται οι απαιτήσεις και οι τομείς τους οποίους οφείλει να καλύψει ο εκάστοτε ενδιαφερόμενος για πιστοποίηση. Συγκεκριμένα το νέο κομμάτι, το οποίο προστέθηκε…
Απαραίτητη προϋπόθεση για τη λειτουργία της βιομηχανίας τροφίμων αποτελούν τα τελευταία χρόνια τα συστήματα διασφάλισης ποιότητας. Το ISO, BRC, IFS, GLOBALG.A.P. αποτελούν ορισμένα από τα…
Η εντατικοποίηση της συμβατικής γεωργικής παραγωγής και οι συνεχώς αυξανόμενες απαιτήσεις των ανεπτυγμένων αγορών για περισσότερα και πιο “ποιοτικά” προϊόντα, είχαν σαν αποτέλεσμα κατά το…
