Μετά τη συγκομιδή, η ασφαλής αποθήκευση των σιτηρών εξαρτάται κυρίως από την υγρασία των σπόρων, η οποία αποτελεί τον σημαντικότερο παράγοντα διατήρησης της ποιότητάς τους.…
Στην Ελλάδα οι κυριότερες ποικιλίες επιτραπέζιας ελιάς είναι η Κονσερβολιά, Καλαμών και Χονδρολιά Χαλκιδικής. Ο καρπός της ελιάς είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά γι’ αυτό,…
Ο όρος «ποτά από φρούτα» αναφέρεται σε ροφήματα που βασίζονται σε χυμούς φρούτων, όπως φυσικοί χυμοί, φρουτοποτά, κοκτέιλ και λικέρ, είτε μη αλκοολούχα είτε αλκοολούχα.…
Η συγκομιδή για τη καλλιέργεια ρυζιού ξεκινάει από τα μέσα Σεπτέμβρη και διαρκεί μέχρι και τον Οκτώβριο. Μία σημαντική καλλιεργητική πρακτική που χρειάζεται να προηγηθεί…
Η συγκομιδή των λεμονιών γίνεται όταν είναι ακόμη πράσινα και διαθέτουν διάμετρο μεγαλύτερη των 5 εκατοστών. Συνεπώς το μέγεθος του καρπού αποτελεί βασικό κριτήριο για…
Η περίοδος συγκομιδής για την αμυγδαλιά ξεκινά από τα τέλη Αυγούστου και μπορεί να διαρκέσει έως το Σεπτέμβριο, ανάλογα την ποικιλία. Τα αμύγδαλα είναι ώριμα…
